Zuppa di mare con patate

Zuppa di mare con patate

4.3 15 évaluations
Prép. 20min
Total 55min
6 porzioni

Ingrédients

  • di cipolle a metà
    120 g
  • di carote a pezzi
    100 g
  • spicchi di aglio
    2
  • peperoncino piccante rosso, fresco senza semi, a pezzi
    1
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
    3 rametti
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di vino bianco
    100 g
  • di semi di finocchio (optionnel)
    1 cucchiaino
  • di polpo fresco a pezzi (2 cm)
    200 g
    200 g di polpo surgelato, a pezzi (2 cm)
  • di polpa di pomodoro a pezzi
    400 g
  • di acqua
    200 g
  • di patate a pezzi (3 cm)
    300 g
  • foglia di alloro secca
    1
  • di succo di limone, spremuto fresco
    20 g
  • di zucchero grezzo
    10 g
  • di cannella in polvere
    2 pizzichi
  • di paprika piccante
    ½ cucchiaino
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    2 - 3 pizzichi
  • di filetti di merluzzo
    300 g
    300 g di filetti di merluzzo, surgelati
  • di vongole, fresche e pulite
    100 g
  • di code di mazzancolle
    150 - 200 g
  • di scorza di limone tritata
    1 cucchiaino

Infos nut. par 1 porzioni

Calories 253 kcal / 1057 kJ
Protides 23 g
Lipides 10 g
Glucides 14 g
Fibre 2.6 g
Graisses saturées 1.5 g
Sodium 657 mg

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