Crema fría de judías blancas con ensalada de verduras

Crema fría de judías blancas con ensalada de verduras

4.0 20 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 15min

6 raciones

Ingrédients

Crema fría de judías blancas

100 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva
400 g de caldo de verduras

400 g de caldo de ave
1 pellizco de comino molido
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
10 g de aceite de oliva virgen extra

Ensalada de verduras

20 g de tomates secos en aceite en trozos de 1 cm
140 g de cebolla en cuartos
70 g de pimiento rojo en trozos
70 g de pimiento verde en trozos
60 g de pepino en trozos
50 g de aceitunas negras sin hueso
100 g de calabacín en trozos
100 g de melocotón
15 g de pipas de girasol
½ cucharadita de orégano seco
90 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de vinagre de jerez
½ - 1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Montaje

2 - 3 cucharadas de brotes de alfalfa

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 680.8 mg

Protides 2.9 g

Calories 1162 kJ / 278 kcal

Lipides 25.7 g

Fibre 3.9 g

Graisses saturées 3.6 g

Glucides 8.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 142 36 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Crema de calabacín y aguacate

30min

Crema de calabaza y jengibre con anacardos

35min

Gazpacho de zanahorias

10min

Sopa griega de garbanzos

25min

Crema de calabacín

25min

Vichyssoise de apio

40min

Gazpacho de hummus

2h 5min

Lentejas con arroz al aroma de jerez

30min

Crema de calabaza con curry

35min

Crema de guisantes

30min

Crema de batatas y garbanzos

35min

Crema de garbanzos con puerro y setas

35min