Appareils et accessoires
Camarones salteados a los tres chiles
Prép. 15min
Total 1h 30min
6 porciones
Ingrédients
-
130 g de ciruelas pasas deshuesadas
-
100 g de caldo de res
-
250 g de leche
-
2 piezas de tomate verde
-
150 g de agua
-
100 g de cebolla en trozos y asada
-
4 pieza de chiles pasilla desvenados
-
1 pieza de chile chipotle seco, desvenado
-
2 pieza de chiles guajillo desvenados
-
1 rama de cilantro
-
30 g de aceite vegetal
-
2 - 1 ½ cdita de sal o al gusto
-
30 g de crema (35% grasa)
-
3 pieza de dientes de ajo pelados
-
50 g de aceite de oliva
-
36 de camarones medianos crudos sin cáscara, desvenados y conservando la cola
-
arroz blanco, para servir
Niveau
facile
Infos nut. par 6 porciones
Sodium
6070 mg
Protides
174 g
Calories
9597 kJ /
2285 kcal
Lipides
113 g
Fibre
18 g
Graisses saturées
24 g
Glucides
148 g
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