Lynette MacDonald's Bacon and three cheese gougères

Lynette MacDonald's Bacon and three cheese gougères

4.4 5 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

50 pieces

Ingrédients

Bacon dust

rindless bacon rashers (approx. 150 g)
5

Choux pastry

milk plus an extra 2 teaspoons
125 g
water
125 g
unsalted butter cut into cubes (3 cm)
100 g
sea salt
1 tsp
white pepper
½ tsp
plain flour
150 g
eggs
3
egg yolk
1

Filling

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
60 g
cheddar cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
Gruyère cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
egg yolks
6
milk
500 g
plain flour
40 g
sea salt
1 tsp
white pepper
2 - 3 pinches
cayenne pepper
2 - 3 pinches

Niveau

facile

Infos nut. par 1 piece

Sodium 132.9 mg

Protides 2.7 g

Calories 291 kJ / 69.6 kcal

Lipides 4.9 g

Fibre 0.1 g

Graisses saturées 2.4 g

Glucides 3.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix creating something incredible 92 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Christmas bakewell slice

1 Std. 20 Min

Whipped Kahlua® coffee

5 Min

Eggs Benedict and corn muffins

1 Std. 15 Min

Spring rolls with vegetable filling (Thermomix® Cutter, using modes)

1 Std.

S'mores pizza

1 Std. 25 Min

Chocolate and strawberry domes

51 Std.

Lime coriander vinaigrette

10 Min

Caramel and macadamia cheesecake (Brett McGregor)

7 Std. 10 Min

Ultimate mushroom mac n' cheese

1 Std. 5 Min

Roast potatoes with gremolata (peeler)

1 Std. 20 Min

Mushroom risotto

30 Min

Melting moments with passionfruit cream

45 Min