Lynette MacDonald's Bacon and three cheese gougères

Lynette MacDonald's Bacon and three cheese gougères

4.4 5 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

50 pieces

Ingrédients

Bacon dust

rindless bacon rashers (approx. 150 g)
5

Choux pastry

milk plus an extra 2 teaspoons
125 g
water
125 g
unsalted butter cut into cubes (3 cm)
100 g
sea salt
1 tsp
white pepper
½ tsp
plain flour
150 g
eggs
3
egg yolk
1

Filling

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
60 g
cheddar cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
Gruyère cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
egg yolks
6
milk
500 g
plain flour
40 g
sea salt
1 tsp
white pepper
2 - 3 pinches
cayenne pepper
2 - 3 pinches

Niveau

facile

Infos nut. par 1 piece

Sodium 132.9 mg

Protides 2.7 g

Calories 291 kJ / 69.6 kcal

Lipides 4.9 g

Fibre 0.1 g

Graisses saturées 2.4 g

Glucides 3.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix creating something incredible 92 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Barbecued pork ribs

28h 10min

Jaffa muffin

40min

Chicken jalapeno party poppers

50min

Smoked salmon terrine

24h 25min

Lemon meringue ice-cream cake

13h 15min

Custard horns

1h 45min

White chocolate and strawberry trifle

25h

Lamington swiss roll

25h 40min

Flaky filo fingers

1h 30min

"To die for" mini pavlovas

2h 40min

Muffin pan chorizo frittatas

30min

Beef and feta koftas

1h 30min