Rollitos de berenjena con jamón

Rollitos de berenjena con jamón

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Prép. 10min

Total 50min

4 raciones

Ingrédients

1 - 2 berenjenas
3 pellizcos de sal
500 g de agua
1 diente de ajo
25 g de aceite de oliva
250 g de tomate troceado en conserva
1 cucharadita orégano seco
8 lonchas de jamón curado (aprox. 100 g)
120 g de mozzarella fresca en rodajas de 5 mm
6 - 8 hojas de albahaca fresca en trozos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 622 mg

Protides 11 g

Calories 778 kJ / 186 kcal

Lipides 14 g

Fibre 1.7 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 3 g

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Revista Thermomix nº 143 35 Recettes
Espagne

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