Guacamole picante de guisantes

Guacamole picante de guisantes

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Prép. 10min

Total 20min

6 raciones

Ingrédients

3 - 4 chiles jalapeños frescos
200 g de agua
100 g de guisantes frescos sin vaina
2 cebolletas tiernas solo la parte blanca, en trozos
6 tiras de piel de lima (solo la parte verde)
6 ramitas de cilantro fresco
1 - 2 gotas de tabasco
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta blanca molida
2 aguacates maduros
20 g de zumo de lima
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
nachos de maíz fritos
½ cucharadita de sal en escamas
1 cucharada de pipas de girasol tostadas
1 lima en gajos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 263 mg

Protides 3 g

Calories 619 kJ / 148 kcal

Lipides 13 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 3 g

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Revista Thermomix nº 143 35 Recettes
Espagne

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