Brioche perdue aux pommes
TM6 TM5

Brioche perdue aux pommes

4.7 (29 évaluations )

Ingrédients

  • 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur
  • 45 g de beurre
  • 500 g de lait entier
  • 200 g de pommes à cuire
  • 2 c. à soupe de rhum blanc
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 50 g de beurre, en morceaux
  • 50 g de cassonade
  • 1 - 2 pincées d'épices à pain d'épices, à ajuster en fonction des goûts
    ou 1 - 2 pincées de cannelle en poudre, à ajuster en fonction des goûts
  • 10 tranches de brioche rassie

Infos nut.
par 1 portion
Calories
2995.4 kJ / 716.6 kcal
Protides
15.2 g
Glucides
78.2 g
Lipides
36.6 g
Graisses saturées
19.6 g
Fibre
1.6 g
Sodium
610.8 mg

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