Skip to main content Recherche
Ganso de vitela com molho béarnaise e esparregado de nabiças

Ganso de vitela com molho béarnaise e esparregado de nabiças
4.4 9 évaluations
Prép. 15min
Total 1h
6 doses
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Carne assada
  • banha
    2 c. sopa de
  • ganso de vitela limpo
    1000 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 c. chá de
  • mostarda
    2 c. sopa de
Esparregado de nabiças
  • dente de alho
    1
  • azeite
    35 g
  • nabiças
    350 g
  • farinha
    35 g
  • leite
    350 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • noz-moscada
    1 pitada de
  • vinagre
    1 c. sopa de
Molho béarnaise
  • vinagre
    50 g
  • chalota
    50 g
  • manteiga
    200 g
  • estragão só as folhas
    1 c. chá de
  • gemas de ovo
    4
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 1021.7 mg
Protides 37.5 g
Calories 2936.5 kJ / 701.9 kcal
Lipides 54.9 g
Fibre 2.7 g
Graisses saturées 27.5 g
Glucides 14.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

150 receitas - As melhores de 2014 150 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Soufflé de peixe

4.3(42)

1 Std. 10 Min

Ovas com alho e malagueta

4.1(8)

35 Min

Peras em Moscatel com gelado de lima

4.0(2)

4 Std.

Soufflé de bacalhau e tomate seco

4.4(72)

1 Std.

Perna de borrego com crosta de ervas e puré de couve-flor e pera

4.9(7)

2 Std. 5 Min

Peixe ao sal

4.8(90)

1 Std.

Açorda de tomate e ovas com peixe assado

4.0(6)

1 Std. 5 Min

Ganso de vitela em slow cooking com cogumelos

4.8(22)

5 Std. 20 Min

Burras em vinho tinto

4.8(50)

12 Std. 55 Min

Douradas com açorda de coentros

4.7(39)

45 Min

Esparregado

4.7(305)

20 Min

Carne de vaca em slow cooking com molho de cogumelos

4.5(25)

3 Std. 55 Min