Tarte au citron destructurée

Tarte au citron destructurée

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Prép. 5min

Total 20min

6 portions

Ingrédients

Le croustillant aux épices

de biscuits speculoos coupés en deux
80 g
de beurre
15 g

Le lemon curd

citrons jaunes non traités ziste retiré, coupés en quartiers et épépinés, à ajuster en fonction des goûts
1 - 2
de beurre
70 g
œufs
2
jaune d'œuf
1
de sucre en poudre
125 g

La meringue

blancs d'œufs
3
de sucre en poudre
90 g
de jus de citron
15 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 341.5 kcal / 1428.8 kJ

Protides 4.9 g

Lipides 16.8 g

Glucides 45 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 9.7 g

Sodium 61.5 mg

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France

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