Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Emulsión de marmitako negro con rape
Prép. 10min
Total 40min
6 raciones
Ingrédients
-
50 g de aceite de oliva
-
2 dientes de ajo
-
100 g de cebolleta en cuartos
-
100 g de tomate triturado en conserva
-
70 g de pimiento verde en trozos
-
2 cucharaditas de pimiento choricero
-
500 g de patatas peladas y chascadas en trozos de 2-3 cm
-
400 g de fumet, de mariscos400 g de caldo de pescado
-
2 - 3 bolsitas de tinta de calamar
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
1 pimienta de Cayena desmenuzada
-
600 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en 6 trozos
-
pimienta molida
-
tomillo fresco
-
sal en escamas
Niveau
facile
Infos nut. par 1 ración
Sodium
571.8 mg
Protides
18.2 g
Calories
896 kJ /
214 kcal
Lipides
9.2 g
Fibre
2.1 g
Graisses saturées
1.4 g
Glucides
14.9 g
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Revista Thermomix nº 146
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