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Gâteau roulé au chocolat et aux fraises

Gâteau roulé au chocolat et aux fraises
3.0 36 évaluations
Prép. 45min
Total 3h 15min
6 parts
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Ingrédients

  • 3 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de sucre en poudre
  • 10 g de sucre vanillé
  • 65 g de farine de blé
  • 25 g de cacao en poudre
  • 3 c. à soupe d'eau
  • 350 g de mascarpone
  • 125 g de fraises coupées en petits morceaux
  • 60 g de pépites de chocolat noir pâtissier à 70 % de cacao (voir "Conseil(s)")

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 6 g
Calories 1522 kJ / 364 kcal
Lipides 23 g
Glucides 3 g

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France

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