Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Donuts au caramel
Prép. 25min
Total 4h
15 pièces
Ingrédients
Le caramel
-
250 g de sucre en poudre
-
8 g de miel
-
40 g de beurre froid, en morceaux
-
165 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1045 g d'eau
-
1 ½ c. à café de jus de citron
-
1 c. à soupe de vinaigre
Les donuts
-
10 g de levure boulangère sèche
-
280 g de farine de blé, T 45280 g de farine manitoba
-
130 g de lait
-
1 œuf
-
25 g de sucre roux
-
25 g de beurre
-
5 g de sel
-
1 gousse de vanille égrainée
-
noisettes décortiquées et hachées, pour la finition
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 pièce
Sodium
142 mg
Protides
3 g
Calories
708 kJ /
169 kcal
Lipides
6 g
Fibre
0.7 g
Graisses saturées
3 g
Glucides
26 g
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Vive l'hiver ! vol. III
12 Recettes
France
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