Gros macarons à la menthe et à la framboise

Gros macarons à la menthe et à la framboise

3.3 56 évaluations

Prép. 1h

Total 5h 10min

6 portions

Ingrédients

La garniture

de sucre en poudre
80 g
d'eau
40 g
de menthe fraîche
12 feuilles
de beurre coupé en petits dés
140 g
de mascarpone
80 g

Les coques

de poudre d'amande
150 g
de sucre glace
300 g
de blancs d'œufs (3-4 œufs)
100 g
de colorant alimentaire rouge
2 pincées
de framboises fraîches
200 g
de sucre glace
1 c. à café

Infos nut. par 1 portion

Calories 664 kcal / 2759 kJ

Protides 9 g

Lipides 38 g

Glucides 69 g

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France

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