Gâteau roulé aux cerises et à la chantilly

Gâteau roulé aux cerises et à la chantilly

3.8 6 évaluation

Prép. 45min

Total 3h

4 parts

Ingrédients

La génoise

3 œufs
95 g de sucre en poudre
95 g de farine

Le sirop de cerises

50 g de cerises dénoyautées et coupées en deux
30 g de cassonade
le jus d'1/2 citron jaune
50 g d'eau

La chantilly et le montage

300 g de crème liquide entière très froide
50 g de mascarpone très froid
1 gousse de vanille les graines seulement
30 g de sucre en poudre
250 g de cerises dénoyautées et coupées en deux

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 9 g

Calories 2079 kJ / 497 kcal

Lipides 25 g

Glucides 58 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Feuilleté chantilly et fraise

1h 30min

Gâteau aux noix et chocolat, ganache chocolat blanc et panais

1h 50min

Crêpes mille trous et coulis de fraises

55min

Gâteau au chocolat au lait, noisettes et fruits de la Passion

21h 30min

Gâteau roulé au chocolat et aux fraises

3h 15min

Chantilly au chocolat

2h 10min

Naked cake aux framboises

1h 30min

Mousse aux fruits rouges et amandes

15min

Biscuit roulé aux fraises

3h

Génoise

50min

Génoise au chocolat

45min

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

1h 20min