Moelleux aux figues, crème mascarpone au Grand Marnier®
TM6 TM5 TM31

Moelleux aux figues, crème mascarpone au Grand Marnier®

4.0 (3 évaluations )

Ingrédients

Les moelleux

  • 150 g de beurre, coupé en morceaux et un peu pour les moules
  • farine, pour les moules
  • 100 g de poudre d'amande
  • 160 g de sucre glace
  • 50 g de fécule de maïs
  • 5 blancs d'œufs

La crème mascarpone au Grand Marnier®

  • 300 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
  • 100 g de mascarpone, très froid
  • 15 g de Grand Marnier®
  • 2 c. à café de sucre vanillé (1 sachet)

Le dressage

  • 200 g de figues fraîches, coupées en quartiers

Infos nut.
par 1 pièce
Calories
740.8 kJ / 178.4 kcal
Protides
2.2 g
Glucides
11.3 g
Lipides
13.1 g
Graisses saturées
7.5 g
Fibre
0.6 g
Sodium
18.3 mg

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