Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mille-feuille miel-sarrasin, chantilly à l'orange
Prép. 25min
Total 1h 50min
4 portions
Ingrédients
La pâte à galettes
-
165 g de farine de sarrasin
-
380 g d'eau
-
½ c. à café rase de sel
-
1 jaune d'œuf
-
1 c. à soupe d'huile neutre
-
3 c. à soupe de miel
-
30 g de beurre demi-sel coupé en dés
Les fruits secs
-
100 g de fruits secs variés (noix de pécan, pistaches, noisettes, amandes effilées)
-
3 c. à soupe bombées de sucre en poudre
La chantilly à l'orange
-
200 g de crème liquide entière bien froide
-
2 c. à soupe bombées de mascarpone
-
30 g de sucre en poudre
-
le zeste d'une orange non traitée
-
sucre glace
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Protides
12 g
Calories
3027 kJ /
725 kcal
Lipides
45 g
Glucides
65 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Saveurs Thermomix n°10
64 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Tiramisu fruits rouges et violette
50min
Monstres de purée de pommes de terre au four
2h 5min
Brioche roulée à la cannelle et à l'orange
5h 30min
Chantilly au chocolat
2h 10min
Gâteau matcha-framboise et ganache au chocolat blanc
2h 20min
Chocolat chaud au caramel et au whisky
25min
Moelleux aux figues, crème mascarpone au Grand Marnier®
1h
Eclairs à la tapenade et ratatouille
2h 45min
Choux chantilly et fruits rouges
2h
Soupe de framboises, crème Chantilly au citron
2h 20min
Roulés de bar à la pancetta, purée de pommes de terre au citron
1h 5min
Tiramisu à l'italienne
4h 40min