Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)

Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)

4.1 24 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 10min

2 porzioni

Ingrédients

Olio all'aglio

100 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio privato dell'anima

Cime di rapa piccanti

500 g di acqua
600 g di cime di rapa
cubetti di ghiaccio q.b per raffreddare
3 filetti di acciuga
1 peperoncino

Baccalà in olio cottura

1000 g olio di semi di girasole
4 foglie di salvia fresca
500 g di baccalà dissalato

Terminare la preparazione

taralli q.b. per servire

Niveau

facile

Infos nut. par 2 porzioni

Sodium 23.1 mg

Protides 115.3 g

Calories 17899.2 kJ / 4278 kcal

Lipides 439.2 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 46.8 g

Glucides 17 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby in diretta con... 11 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Insalata di baccalà sottovuoto

1h

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

45min

Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann

1h 30min

Baccalà all'olio con scarola e pomodorini

1h

Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta

5h 30min

Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

35min

Baccalà alla veneziana con polenta

1h 45min

Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano

40min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1h 10min

Baccalà alla Veracruz

1h

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

55min

Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato

1h