Fagottini sfogliati alle melanzane

Fagottini sfogliati alle melanzane

4.1 19 évaluations

Prép. 25min

Total 50min

8 pezzi

Ingrédients

Melanzane insaporite

20 g di olio extravergine di oliva
200 - 250 g di melanzana a dadini (2x3cm)

Sfoglia

150 g di farina tipo 00 + q.b.
150 g di burro molto freddo, a pezzi
60 g di acqua molto fredda
2 pizzichi di sale
150 g di polpa di pomodoro a pezzi
80 - 100 g di pecorino grattugiato
semi di sesamo q.b. per decorare

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 438.3 mg

Protides 5.7 g

Calories 1175.3 kJ / 280.9 kcal

Lipides 22 g

Fibre 1.4 g

Graisses saturées 11.5 g

Glucides 16 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gusto d'estate 20 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico

1 Std. 30 Min

Rösti di zucchine

1 Std.

Involtini di melanzane al prosciutto

1 Std.

Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi

1 Std. 25 Min

Spirali di frittata arlecchino

2 Std. 30 Min

Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck

2 Std. 15 Min

Torta salata con melanzane e scamorza

1 Std. 30 Min

Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane

40 Min

Torta salata ai peperoni, melanzane e capperi

1 Std. 30 Min

Focaccia agli spinaci con bresaola rucola e Grana

3 Std. 20 Min

Cordon bleu di melanzana

1 Std.

Burger di zucchine

1 Std.