Crespelle alla valdostana

Crespelle alla valdostana

4.6 92 évaluations
Prép. 1h
Total 2h
4 porzioni

Ingrédients

Crêpes
  • di burro
    30 g
  • di latte
    400 g
  • di farina tipo 00
    200 g
  • uova
    3
  • di sale
    1 pizzico
Besciamella
  • di latte intero
    500 g
  • di burro
    40 g
  • di farina tipo 00
    50 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • di noce moscata in polvere (optionnel)
    2 pizzichi
Terminare la preparazione
  • di Fontina a pezzi
    250 g
  • di prosciutto cotto a fette
    250 g
  • di Parmigiano Reggiano grattugiato
    20 g

Infos nut. par 1 porzione

Calories 869 kcal / 3635.9 kJ
Protides 48.7 g
Lipides 49.1 g
Glucides 56.9 g
Fibre 1.2 g
Graisses saturées 27.7 g
Sodium 49.7 mg

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