Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Focaccia alla farina di farro
Prép. 10min
Total 2h 30min
6 porzioni
Ingrédients
Impasto
-
di porro a pezzi (2 mm)60 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.20 g
-
di acqua260 g
-
1 cucchiaino di malto di orzodi zucchero1 cucchiaino
-
2 ½ cucchiaini di lievito di birra disidratatodi lievito di birra fresco25 g
-
di farina di forza (manitoba)250 g
-
di farina di farro250 g
-
di sale2 cucchiaini
Farcitura e termine della preparazione
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
di acqua40 g
-
di salame a fette (3 mm)150 g
-
fichi in quarti6
Infos nut. par 1 porzione
Calories
463 kcal /
1937 kJ
Protides
18.7 g
Lipides
18.1 g
Glucides
60.2 g
Fibre
6.7 g
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