Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 g d'eau
-
10
g de levure boulangère sèche
ou 25 g de levure boulangère fraîche, type 55 - 510 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 10 g de sel
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1257 kJ / 295 kcal
- Protides
- 10.3 g
- Glucides
- 58.8 g
- Lipides
- 0.8 g
- Fibre
- 3.8 g
Recettes alternatives
Baguette express
2j 35 menit
Pain cocotte
2h 20min
Pain de campagne en cocotte
2j 10 menit
Pain de seigle
2h 40min
Pain complet rapide
1h 20min
Pains au lait façon "tangzhong"
24h
Baguette viennoise
4h 25min
Pain au yaourt
1h 50min
Petits pains suédois
16 Std.
Baguette tradition et baguette épi
5h 15min
Pain de mie moelleux
3 Std. 25 Min
Pain de campagne
4 godz.