Asian beef salad with peanut dressing (MEATER+®)
TM6 TM5 TM31

Asian beef salad with peanut dressing (MEATER+®)

4.7 ( 25 évaluations )

Ingrédients

Miso marinade

  • 20 g peanut oil
  • 1 tsp dried chilli flakes
  • 1 tsp miso paste
  • 20 g fish sauce
  • 2 sirloin steaks (approx. 400-500 g total - see Tips)

Peanut dressing

  • 1 cm piece fresh ginger peeled
  • 1 fresh red chilli trimmed and cut into halves
  • 50 g peanut butter
  • 20 g soy sauce
  • 50 g rice wine vinegar
  • 20 g caster sugar

Salad

  • 500 g boiling water
  • 200 g frozen edamame beans (see Tips)
  • 2 carrots cut into matchsticks
  • 1 red capsicum cut into thin strips (5 mm)
  • 1 cucumber cut into ribbons
  • 2 spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
  • 3 sprigs fresh mint leaves only
  • 3 sprigs fresh coriander leaves only

Infos nut.
par 1 portion
Calories
429.2 kcal / 1802.5 kJ
Protides
39.3 g
Lipides
21.3 g
Glucides
16 g
Fibre
8.2 g
Graisses saturées
4.8 g
Sodium
983.9 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives