Scotch Eggs with celeriac and carrot salad

Scotch Eggs with celeriac and carrot salad

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

Eggs

eggs (53-63 g each) cold
6
water to fill to 1 l mark

Celeriac-carrot salad

celeriac cut in pieces (2 cm)
300 g
carrots cut in pieces (2 cm)
300 g
yoghurt, 3,5% fat
100 g
mayonnaise
20 g
lemon juice freshly squeezed
10 g
honey
10 g
salt
1 tsp
ground white pepper
2 pinches

Scotch Eggs

shallots halved
50 g
parsley leaves only
2 sprigs
beef, boneless sinew free, cut in pieces (3 cm)
600 g
eggs (53-63 g each)
2
mustard
15 g
breadcrumbs
70 g
salt
1 ½ tsp
ground white pepper
½ tsp
flour for flouring
20 g
oil for deep-frying
1500 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 742 mg

Protides 32.8 g

Calories 1933 kJ / 462 kcal

Lipides 26 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 5.7 g

Glucides 24.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Easy Easter 14 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Beetroot Soup with Herb Dumplings

1h 10min

Spicy Cajun rub

5min

Slow Cooked Cola Pulled Pork

6h 30min

Sous-Vide Scallops in Lemon-Butter Sauce

1h 10min

Spiced Herbed Nuts

40min

Simple Turkey Gravy

25min

Apple Butter

1h 30min

Brandy Sauce

10min

Chicken Liver Pate

25min

Vegetable Stock Paste

50min

Apple Cranberry Chutney

1h 5min

Gluten-free Burgers with Guacamole and Onion Rings

2h 45min