
Appareils et accessoires
Serrano Ham and Asparagus Soup
Prép. 15min
Total 45min
6 portions
Ingrédients
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Serrano ham cut in pieces50 g
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garlic cloves2
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extra virgin olive oil40 g
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green asparagus woody ends removed, sliced (5 mm), tips reserved1 bunch
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salt1 ½ tsp
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paprika1 pinch
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water1200 g
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vegetable stock cubes (for 0.5 l each)2
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vermicelli broken in pieces (2 cm)50 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
110 kcal /
461 kJ
Protides
4.1 g
Lipides
7.6 g
Glucides
6.5 g
Fibre
0.8 g
Graisses saturées
1.3 g
Sodium
192.3 mg
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