
Appareils et accessoires
Gnocchi alle ortiche
Prép. 25min
Total 1h 10min
6 porzioni
Ingrédients
Gnocchi
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di acqua500 g
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di sale2 pizzichi
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di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (2 cm)1000 g
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di foglie di ortica lavate e asciugate200 g
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di farina300 g
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di burro10 g
Condimento
-
cipollina1
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spicchio di aglio1
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di olio extravergine di oliva20 g
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di pomodori ciliegino a metà250 g
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di timo fresco le foglioline lavate e asciugate1 rametto
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di basilico fresco le foglie lavate e asciugate1 rametto
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peperoncino piccante fresco1
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di sale1 pizzico
Terminare la preparazione
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato30 g
Infos nut. par 1 porzione
Calories
382 kcal /
1598 kJ
Protides
13.7 g
Lipides
7.5 g
Glucides
69.3 g
Fibre
6.6 g
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