Dinkel-Roggen-Landbrot

Dinkel-Roggen-Landbrot

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Prép. 25min

Total 3h

15 Scheiben

Ingrédients

Buttermilch
500 g
Wasser
50 g
Honig
1 TL
Hefe (20 g)
½ Würfel
Roggenmehl Type 1150
250 g
Dinkel-Vollkornmehl
150 g
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
Salz
3 TL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Scheibe

Sodium 19 mg

Protides 7 g

Calories 739 kJ / 177 kcal

Lipides 1 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 33 g

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Allemagne

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