Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 450 g Wasser
-
¾
Würfel Hefe (30 g)
ou 1 ½ Pck. Trockenhefe -
50
g Buttermilch
ou 50 g Saure Sahne oder Joghurt - 650 g Weizenmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bemehlen
- 100 g Roggenmehl Type 1150
- 2 TL Salz
- 1 TL Backmalz (optionnel)
- 1 EL Balsamico, dunkel
- Infos nut.
- par 1 Scheibe
- Calories
- 320 kJ / 76 kcal
- Protides
- 3 g
- Glucides
- 15 g
- Lipides
- 0 g
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