Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 1h

2 porties

Ingrédients

Pastinaak en anijs puree

melk
150 g
Pastis
10 g
pastinaak in stukken
350 g
kruidnagel
1
steranijs
1
zout naar eigen smaak
1 snuifje
gemalen peper naar eigen smaak
3 snuifjes

Zeetong in granaatappelboter

zeetongfilet
300 g
zout
2 snuifjes
sjalotten
75 g
granaatappels
3
granaatappelsap
100 g
halfgezouten boter in kleine stukken
70 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 32.5 g

Calories 3046 kJ / 728 kcal

Lipides 33 g

Glucides 71 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Valentijn 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Sabayon (Zabaglione)

15 min

Knolselder parmigiana

1 h 10 min

Chocolade rijstpudding

1 h 5 min

Erwtensoep met crème fraiche en knapperige ham

1 h

Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney

No ratings

Thaise groene curry en citroengras met rijst

1 h 50 min

Banaan en rogge ontbijt flatbreads

1 h 35 min

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45 min

Thaise garnalenbouillon, kruidige appeltjes

1 h 15 min

Varkenslendegebraad met aardappelpuree

1 h 15 min

Hummus van rode biet

10 min

Chutney van veenbessen en rozemarijn

45 min