Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 1h

2 porties

Ingrédients

Pastinaak en anijs puree

melk
150 g
Pastis
10 g
pastinaak in stukken
350 g
kruidnagel
1
steranijs
1
zout naar eigen smaak
1 snuifje
gemalen peper naar eigen smaak
3 snuifjes

Zeetong in granaatappelboter

zeetongfilet
300 g
zout
2 snuifjes
sjalotten
75 g
granaatappels
3
granaatappelsap
100 g
halfgezouten boter in kleine stukken
70 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 32.5 g

Calories 3046 kJ / 728 kcal

Lipides 33 g

Glucides 71 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Valentijn 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Pavlova-toren met gemengde bessen

5h 30min

Gestoomd paaslam met groentjes

Pas d’évaluation

Zalm met venkel

40min

Tomatensaus

40min

Op Italiaanse wijze gebakken zeebaars met geroosterde paprikadip en venkelsalade

40min

Volkoren Paasbrood met eieren en gerookte forelfilets

1h 45min

Rabarber-munt cocktail

2h

Kippenbouillon met broodknoedels

1h 5min

Menu: Slasoep, zeebaars met waterkerssaus

Pas d’évaluation

Gefermenteerde wortelen

Pas d’évaluation

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1h 10min

Driekoningentaart met appel en kaneel

3h