Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Kürbisrisotto
Prép. 15min
Total 35min
4 Portionen
Ingrédients
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Parmesan in Stücken (3 cm)80 g
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Hokkaido-Kürbis geschält, entkernt, in Stücken (3 cm)400 g
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Zwiebeln halbiert80 g
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Knoblauchzehe1
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Olivenöl40 g
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Wasser730 g
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Weisswein100 g
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Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)1
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Thymian Blättchen abgezupft3 Zweigchen
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Muskatnuss, gemahlen2 Prisen
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Pfeffer, gemahlen4 Prisen
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Salz1 ½ TL
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Risottoreis (Kochzeit 20 Minuten)300 g
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Mascarpone100 g
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Aceto balsamico2 EL
Infos nut. par 1 Portion
Calories
569 kcal /
2384 kJ
Protides
14.5 g
Lipides
26 g
Glucides
67 g
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