Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

3.3 97 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

2 porzioni

Ingrédients

500 g di acqua
300 g di patate pelate e a tocchetti
polpo fresco 4 tentacoli
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 bustina di zafferano in polvere
120 g di latte
1 pizzico di sale
fili di erba cipollina fresca

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 31.6 g

Calories 1452 kJ / 347 kcal

Lipides 8.8 g

Fibre 2.5 g

Glucides 34.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Super Sfida 12 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Insalata di polpo con dressing al lime

1h

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

1h

Sgombro con crema di datterini gialli sottovuoto

40min

Turbante di branzino in scorza d'arancia e pepe rosa con gamberi di Santa Margherita

1h

Crema di ceci con cozze piccanti

30min

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

1h 35min

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

1h

Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)

35min

Polpo su farinata di ceci

5h

Crema di patate con polpo

1h

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1h

Tartellette alle cipolle caramellate

1h