Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Nel giardino zen
Prép. 30min
Total 1h 30min
2 porzioni
Ingrédients
Pasta frolla nera
-
di farina tipo 00250 g
-
di burro a pezzi60 g
-
uovo1
-
di carbone vegetale20 g
-
di zucchero20 g
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di acqua40 g
-
di sale1 pizzico
Maionese all'ostrica
-
di olio di semi di girasole200 g
-
uovo1
-
di succo di limone1 cucchiaino
-
di sale½ cucchiaino
-
ostriche4
Crema di piselli e capesante
-
di acqua550 g
-
di piselli freschi o congelati200 g
-
capesante6
-
di lardo preferibilmente di Colonnata, sottili6 fette
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
limone il succo spremuto fresco½
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Infos nut. par 1 porzione
Calories
2077 kcal /
8690 kJ
Protides
39.9 g
Lipides
156.9 g
Glucides
124.9 g
Fibre
3 g
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