Appareils et accessoires
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Ponte dei sospiri
Ingrédients
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500 g di patate viola pelate e a fettine
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350 g di patate a pasta gialla pelate ( 250 g a cubetti e 100 g a fettine sottili 5 mm)
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1 porro la parte bianca a rondelle
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3 pizzichi di sale
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200 g di baccalà (2 medaglioni)
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500 g di acqua
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30 g olio extravergine di oliva + q.b.
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1 bustina di zafferano in polvere
Terminare la preparazione
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germogli misti colorati
Niveau
moyen
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