Nouilles udon aux legumes

Nouilles udon aux legumes

4.2 14 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

10 g de champignons Mu-Err (ou Oreilles de Juda) (voir conseil)
50 g d'eau et un peu plus pour le trempage
200 g de filets de porc émincés (env. 0,5 x 5 cm)
1 c. à café de vin de riz (mirin ou saké)
3 c. à soupe de sauce soja
3 gousses d'ail
50 g d'oignons coupés en quatre
15 g d'huile neutre par exemple l'huile de tournesol
50 g de carotte en bâtonnets (voir conseil)
200 g de chou chinois
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
500 g de nouilles udon congelées, décongelées (voir conseil)
50 g de pois mange-tout
½ c. à café de sucre
½ c. à café de sel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 22 g

Calories 1412 kJ / 335 kcal

Lipides 9 g

Fibre 2.6 g

Glucides 39 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Une fête pour le palais 19 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Nouilles mie aux légumes avec sa sauce coco–cacahuète

40 Min

Soupe de légumes aux gnocchi

30 Min

Salade grecque de brocoli au pesto de roquette et citron

30 Min

Pâtes au pesto de bolets et courge

40 Min

Tarte aux petits pois

50 Min

Soupes de nouilles au tofu fumé, aux épinards et champignons

35 Min

Riz aux légumes et à la viande

50 Min

Linguine au pesto avec agrumes et herbes

25 Min

Tagliolini à la courge

1 Std. 20 Min

Strudel de légumes et couscous avec sauce au jogourt

50 Min

Galettes de légumes multicolores

20 Min

Bucatini aux aubergines, tomates-cerises et cèpes

50 Min