Noix de cajou et légumes à la sauce au beurre de cacahuètes avec du riz

Noix de cajou et légumes à la sauce au beurre de cacahuètes avec du riz

4.7 20 évaluation

Prép. 15min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

1550 g d'eau
400 g de carottes non pelées, en morceaux (4 cm)
250 g de riz blanc, de type jasmin
200 g de champignons frais coupés en deux
150 g de brocolis en fleurons
1 gousse d'ail
20 g d'huile végétale
100 g de beurre de cacahuète
10 g de sucre
30 g de sauce soja
½ c. à café de poivre noir moulu
10 g d'huile de sésame
150 g de poivrons rouges en fines lamelles (± 0,5 cm x 5 cm)
50 g d'oignons de printemps en morceaux (3 cm)
150 g de noix de cajou grillées et salées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 762.5 mg

Protides 20.5 g

Calories 3159.9 kJ / 755.2 kcal

Lipides 38.9 g

Fibre 8.8 g

Graisses saturées 6.9 g

Glucides 88.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs flexitariennes 12 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Curry de légumes indien

50min

Pâtes au pesto à l'italienne et tomates cerises confites (végétarien)

30min

'Mac & Cheese' au butternut

45min

Risotto aux épinards et asperges

40min

Gratin de quinoa et brocolis

1h 10min

Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes

35min

Burger végétarien aux haricots

1h 20min

Muesli croustillant

2h

Millet au poulet curry

35min

Risotto aux noix et tomates au four

40min

Curry de légumes et tofu

1h

Risotto d'orge perlé méditerranéen

1h