Filet de poisson aux pousses de soja dans une sauce épiceée

Filet de poisson aux pousses de soja dans une sauce épiceée

1.0 3 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

6 portions

Ingrédients

600 g de filets de poisson émincés (env. 5 mm), voir conseil
25 g de vin blanc, sec
½ c. à café de sel
30 g d'huile neutre par exemple l'huile de tournesol
20 g d'huile pimentée faite maison (voir conseil)
1 c. à café de poivre de Sichuan (voir conseil)
40 g de pâte de soja pimentée (voir conseil)
10 g de gingembre, frais en fines tranches
3 gousses d'ail
2 piments rouges secs coupés en morceaux (env. 5 cm)
250 g de pousses de soja, en conserve
1200 g d'eau
2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
2 brins de coriandre, fraîche effeuillée à parsemer

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 19 g

Calories 967 kJ / 231 kcal

Lipides 13 g

Fibre 0.6 g

Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Une fête pour le palais 19 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Curry panang

45min

Poulet oriental au couscous

45min

Couscous à l'orange et au saumon à la vapeur

35min

Viande de porc glacée accompagnée de nouilles de riz

1h 20min

Korma de fruits de mer

40min

Saumon à l’orange et couscous au brocoli

25min

Risotto aux bolets et au brie

35min

Curry thaï rapide au poulet

40min

Blanquette de veau aux bolets

1h 30min

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1h

Émincé à la zurichoise

50min

Soupe Tom Kha Gai au lait de coco

35min