Kouign patatez à l'andouille

Kouign patatez à l'andouille

3.9 13 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 5min

6 parts

Ingrédients

d'eau
500 g
de pommes de terre détaillées en cubes
600 g
de beurre mou, coupé en morceaux et un peu pour le moule
130 g
de farine de sarrasin
130 g
de sel
1 pincée
de poivre moulu
1 pincée
de noix de muscade en poudre
2 pincées
d'andouille de Guémené, détaillée en cubes
150 g
jaune d'œuf
1

Infos nut. par 1 part

Calories 409 kcal / 1704.7 kJ

Protides 9.7 g

Lipides 25.2 g

Glucides 34.5 g

Fibre 263.5 g

Graisses saturées 2.8 g

Sodium 13.3 mg

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France

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