Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La pâte brisée
- 250 g de farine de blé
- 125 g de beurre coupé en dés
- 75 g d'eau
La garniture
- 90 g d'oignon pelé et coupé en quatre (1 moyen)
- 20 g de beurre
- du sel
- 300 g de pommes coupées en petits dés (2 ou 3 pommes)
- 80 g de fromage de brebis type ossau-iraty, coupé en petits dés
- 100 g de magret de canard fumé gras retiré et en tranches fines
- 1 jaune d'œuf dilué dans un peu d'eau
-
4
brins de thym frais effeuillés
ou 1 c. à soupe de thym déshydraté
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 578 kcal / 2410 kJ
- Protides
- 15 g
- Lipides
- 35 g
- Glucides
- 48 g
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