Polenta sarda

Polenta sarda

4.1 15 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingrédients

100 g di pecorino sardo a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla a pezzi
30 g di gambo di sedano a pezzi
70 g di carota pelata e a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
80 g di pancetta a cubetti dolce o affumicata, senza grasso
1630 g acqua
10 g di concentrato di pomodoro
400 g di farina di mais bramata
5 g di sale grosso
100 g di salsiccia di maiale secca

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1164 mg

Protides 17.1 g

Calories 2109.7 kJ / 504.2 kcal

Lipides 25.1 g

Fibre 2.7 g

Graisses saturées 7.9 g

Glucides 55.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 27 Recettes
Italie

Secondo boccale 35 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2021 30 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Panada sarda di salsiccia e patate

1h 30min

Coppa di maiale in umido

1h 30min

Papassini sardi

8h 45min

Panada sarda

2h 55min

Pardulas

8h 40min

Cinghiale in agrodolce alla romana

25h 40min

Minestrone di lenticchie e patate

45min

Trippa alla parmigiana

1h 20min

Fagioli alla contadina

35min

Salsiccia di maiale con piselli e funghi

35min

Seadas

1h 5min

Zeppole sarde

3h