Polenta sarda

Polenta sarda

3.8 11 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingrédients

di pecorino sardo a pezzi (2-3 cm)
100 g
di cipolla a pezzi
80 g
di gambo di sedano a pezzi
30 g
di carota pelata e a pezzi
70 g
di olio extravergine di oliva
40 g
di pancetta a cubetti dolce o affumicata, senza grasso
80 g
di acqua
1630 g
di concentrato di pomodoro
10 g
di farina di mais bramata
400 g
di sale grosso
5 g
di salsiccia di maiale secca
100 g

Infos nut. par 1 porzione

Calories 504.2 kcal / 2109.7 kJ

Protides 17.1 g

Lipides 25.1 g

Glucides 55.9 g

Fibre 2.7 g

Graisses saturées 7.9 g

Sodium 1164 mg

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 27 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2021 30 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Zeppole sarde

Zeppole sarde

3h

Cinghiale in umido

Cinghiale in umido

1h 45min

Trippa alla parmigiana

Trippa alla parmigiana

1h 20min

Trippa in bianco alla napoletana

Trippa in bianco alla napoletana

1h 30min

Trippa e fagioli alla contadina

Trippa e fagioli alla contadina

1h 10min

Faraona al vino rosso

Faraona al vino rosso

1h 30min

Papassini sardi

Papassini sardi

8h 45min

Seadas

Seadas

1h 5min

Pardulas

Pardulas

8h 40min

Spezzatino di maiale e salsiccia

Spezzatino di maiale e salsiccia

1h

Quaglie ai petali di rosa (alla maniera de Come l'acqua per il cioccolato)

Quaglie ai petali di rosa (alla maniera de Come l'acqua per il cioccolato)

1h 30min

Scaloppine alla perugina

Scaloppine alla perugina

30min