Riso rosso con gamberi, pinoli e zucchine

Riso rosso con gamberi, pinoli e zucchine

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Prép. 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingrédients

di riso rosso (cottura 20-25 minuti)
350 g
di acqua
1200 g
di sale
1 cucchiaino
zucchine a dadini (1 cm)
2
spicchio di aglio
1
di olio extravergine di oliva
30 g
di code di gambero fresche
300 g
di sale alle erbe
2 pizzichi
di pepe bianco macinato
1 pizzico
di pinoli, tostati
50 g
erba cipollina fresca tritata q.b. per decorare

Infos nut. par 1 porzione

Calories 503.8 kcal / 2107.5 kJ

Protides 22.4 g

Lipides 16 g

Glucides 72.2 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 1.5 g

Sodium 537.9 mg

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