![Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni) Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BC331351-A795-4B08-A536-2204A04E8BCE/Derivates/EBC24D10-E269-42AC-9518-6C4F80E275F1.jpg)
Versions compatibles
Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 800 g di filetti di merluzzo in 4 tranci (200 g circa cad.)
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 4 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
- 500 g di cavolo cappuccio viola, a listarelle (0,5 cm)
- 8 nespole, denocciolate e sbucciate in quarti
- 12 datteri denocciolati, a metà
- 500 g di acqua
- 1 limone, la scorza senza la parte bianca (preferibilmente biologico)
- 1 cucchiaino di pepe rosa in grani
- 1 rametto di aneto fresco
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1690 kJ / 404 kcal
- Protides
- 37 g
- Glucides
- 28 g
- Lipides
- 16 g
- Fibre
- 6 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Merluzzo e cavolfiore in salsa verde
40p
Sgombro al Varoma con contorno di fagiolini
50 Min
Spiedini di pesce con verdure al vapore e salsa ai cetrioli
50 Min
Salmone e carciofi al Varoma
55 min
Involtini di branzino con crema di cime di rapa
1h
Salmone con broccoli e grano saraceno
40p
Merluzzo al vapore con patate, verza e salsa agli agrumi
55 min
Merluzzo al vapore con riso e spinaci
30min
Verdure al vapore con salsa al curry
1 Std. 10 Min
Contorno di verdure di stagione al Varoma
35 Min
Merluzzo al Varoma con purè di carote
40p
Contorno di broccoli al vapore con salsa alle alici e olive
35 Min