
Appareils et accessoires
Polpettine di merluzzo in salsa saporita con contorno di cime di rape
Prép. 30min
Total 1h
4 porzioni
Ingrédients
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di menta fresca le foglioline lavate e asciugate1 mazzetto
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pomodori secchi4
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spicchi di aglio2
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di Parmigiano Reggiano, a pezzi30 g
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di filetti di merluzzo a dadini (3 cm)300 g
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uovo1
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di pangrattato50 g
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di sale + q.b.2 pizzichi
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di pepe bianco macinato1 pizzico
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di cime di rapa lavate300 g
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peperoncino rosso piccante a pezzi1
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di olio extravergine di oliva + q.b.70 g
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di pomodori datterino a metà500 g
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di olive verdi denocciolate a rondelle50 g
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di origano secco1 pizzico
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di acqua100 g
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di peperoncino piccante in polvere2 pizzichi
Infos nut. par 1 porzione
Calories
382.8 kcal /
1601.3 kJ
Protides
21.6 g
Lipides
25 g
Glucides
19.2 g
Fibre
1.8 g
Graisses saturées
4.4 g
Sodium
576.4 mg
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