Risotto alle castagne

Risotto alle castagne

4.1 26 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

4 porzioni

Ingrédients

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
250 g di castagne cotte e pelate
30 g di olio extravergine di oliva
1 cipolla in quarti
320 g di riso Carnaroli (17/18 minuti di cottura)
100 g di vino bianco secco
2 cucchiai di dado per brodo vegetale

2 dadi per brodo vegetale
800 g di acqua
20 g di burro

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 105.9 mg

Protides 11.5 g

Calories 2177.8 kJ / 520.5 kcal

Lipides 16.4 g

Fibre 4.5 g

Graisses saturées 6 g

Glucides 82.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Risotto fragole e cioccolato

Risotto fragole e cioccolato

30min

Risotto mascarpone e pepe rosa

Risotto mascarpone e pepe rosa

35min

Risotto con fichi e speck

Risotto con fichi e speck

40min

Risotto allo Champagne

Risotto allo Champagne

25min

Risotto alle fragole e peperoncino

Risotto alle fragole e peperoncino

40min

Risotto pere e Castelmagno

Risotto pere e Castelmagno

35min

Risotto limone, pepe e maggiorana

Risotto limone, pepe e maggiorana

35min

Risotto al Barolo

Risotto al Barolo

30min

Risotto mele, speck e timo

Risotto mele, speck e timo

40min

Risotto pere e Gorgonzola

Risotto pere e Gorgonzola

40min

Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola

Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola

35min

Risotto pere, Gorgonzola e noci

Risotto pere, Gorgonzola e noci

40min