Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Dreikönigsküchlein
Prép. 30min
Total 3h
12 Stück
Ingrédients
Vorteig
-
Milch80 g
-
Hefe (ca. 10 g)¼ Würfel
-
Zucker1 TL
-
Weizenmehl Type 550130 g
-
Wasser lauwarm, zum Bedecken
Teig
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Zucker120 g
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Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält1 Streifen
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Orangenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält1 Streifen
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Milch60 g
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Butter weich, in Stücken70 g
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Eier2
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Hefe (ca. 20 g)½ Würfel
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Orangenblütenwasser (siehe Tipp)30 g
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Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten450 g
-
Salz1 Prise
Fertigstellung
-
Ei verquirlt1
-
kandierte Früchte, gemischt, in kleinen Stücken nach Geschmack100 - 150 g
-
Mandeln, gehobelt30 g
-
Zucker (mit etwas Wasser befeuchtet)50 g
Infos nut. par 1 Stück
Calories
303 kcal /
1268 kJ
Protides
8 g
Lipides
8 g
Glucides
51 g
Fibre
1.9 g
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