Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Polpettone con salsa ai funghi
Prép. 20min
Total 1h 30min
4 porzioni
Ingrédients
Polpettone
-
di pane raffermo20 g
-
di menta fresca le foglioline lavate1 rametto
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)70 g
-
di verdure miste a pezzi80 g
-
di carne trita di manzo, magra250 g
-
di carne trita di maiale, magra150 g
-
uova2
-
di sale5 g
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
di acqua700 g
Terminare la preparazione
-
spicchio di aglio1
-
di olio extravergine di oliva60 g
-
di funghi finferli freschi a pezzi120 g
-
di latte intero200 g
-
di farina tipo 0020 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
di timo fresco intero2 rametti
Infos nut. par 1 porzione
Calories
475.3 kcal /
1989 kJ
Protides
33.3 g
Lipides
33.1 g
Glucides
11.7 g
Fibre
1.8 g
Graisses saturées
11.2 g
Sodium
1222.7 mg
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