Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bündner Gerstensuppe
Prép. 20min
Total 1h 15min
4 Portionen
Ingrédients
-
Zwiebeln , halbiert80 g
-
Rüebli , in Stücken (3 cm)60 g
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Lauch , in Ringen (2 cm)100 g
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Knollensellerie , in Stücken (3 cm)100 g
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Schweizer Bündner Fleisch , in Streifen (2 cm)100 g
-
Butter30 g
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Rollgerste80 g
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Wasser900 g
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2 Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)Gemüsebouillon Paste2 geh. TL
-
Vollrahm100 g
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Salz1 Prise
-
Pfeffer, gemahlen1 Prise
-
Petersilie, flachblättrig , abgezupft, gehackt½ Bund
Infos nut. par 1 Portion
Calories
1137 kJ /
273 kcal
Protides
9 g
Glucides
19 g
Lipides
17 g
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