![Gewürz-Birnenkompott mit Schokomousse und Sahne Gewürz-Birnenkompott mit Schokomousse und Sahne](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f7b28ad277b655d5ced19e5dff019b34/Derivates/73ea55c1cae1240916647d90028fa4dd53c0b831.jpg)
Versions compatibles
Gewürz-Birnenkompott mit Schokomousse und Sahne
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Schokomousse
- 200 g Zartbitter-Schokolade (70% Kakao), in Stücken
- 4 Eier
- 50 g Birnengeist (optionnel)
- 50 g Butter, in Stücken
- 250 g Sahne
Gewürz-Birnenkompott
- 200 g Weißwein, trocken
- 30 g Birnengeist (optionnel)
- 50 g Zucker
- 1 Prise Safran
- 1 Zimtstange
- 2 Sternanis
- 2 Kardamomkapseln
- 600 g Birnen, geschält, in Stücken (3 cm)
Sahne und Fertigstellung
- 40 g Amarettini
- 300 g Sahne
- 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2435 kJ / 582 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 39 g
- Lipides
- 44 g
- Graisses saturées
- 26 g
- Fibre
- 5.4 g
- Sodium
- 66 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Schmandmousse mit Orangen-Granatapfel-Kompott
2h 30min
Pflaumenkompott
20p
Schokoladenpudding
15 min
Zitrus-Mousse mit Orangenfilets
5h 30min
Aprikosen-Lebkuchen
1h 30min
Pflaumen-Quark-Stollen
12h
Apfel-Ingwer-Limetten-Shrub
72 godz.
Bananen-Affogato
13 Std.
Bratapfel-Tiramisu
2h 45min
Kardamom-Panna-cotta mit Ananas
5 Std.
Rote Grütze Deluxe
30min
Sahne-Grießpudding mit Roter Grütze
15 min