Pizza integral con crema de espárragos, mascarpone y salmón ahumado

Pizza integral con crema de espárragos, mascarpone y salmón ahumado

4.2 9 évaluations

Prép. 15min

Total 4h

8 raciones

Ingrédients

Masa

250 g de agua
5 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de miel
1 cucharadita de aceite de oliva
150 g de harina de fuerza
250 g de harina integral de trigo
1 cucharadita colmada de sal

Crema de espárragos

400 g de espárragos verdes sin la parte leñosa, en trozos de 2-3 cm
500 g de agua
1 chalota en mitades
3 - 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
40 g de aceite de oliva
1 pellizco de sal

Relleno y montaje

aceite de girasol para engrasar
1 - 2 pellizcos de sal
aceite de oliva para regar
250 g de queso mascarpone
150 g de salmón ahumado en lonchas
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 454.8 mg

Protides 13.3 g

Calories 1536 kJ / 367 kcal

Lipides 17.8 g

Fibre 5.3 g

Graisses saturées 7.1 g

Glucides 41.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® Rockstars - Todo pizzas 6 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pizza integral con tomate y mozzarella

Pizza integral con tomate y mozzarella

1h

Pizza integral con berenjena asada picante

Pizza integral con berenjena asada picante

50min

Pizza integral con tomates cherry, rúcula y mozarella fresca

Pizza integral con tomates cherry, rúcula y mozarella fresca

40min

Panecillos integrales con dip de queso y crudités

Panecillos integrales con dip de queso y crudités

1h 10min

Nuggets vegetarianos con trigo sarraceno

Nuggets vegetarianos con trigo sarraceno

1h 10min

Hamburguesa de remolacha con cebolla caramelizada

Hamburguesa de remolacha con cebolla caramelizada

2h 45min

Empanada integral de brócoli, kale y queso

Empanada integral de brócoli, kale y queso

1h 15min

Pizza de verduras asadas

Pizza de verduras asadas

2h 25min

Empanadillas de calabaza, espinacas y cebolla caramelizada

Empanadillas de calabaza, espinacas y cebolla caramelizada

2h

Pizza integral de pollo al ajillo y verduras

Pizza integral de pollo al ajillo y verduras

40min

Pan integral de espelta y centeno

Pan integral de espelta y centeno

2h 15min

Pan de espelta

Pan de espelta

2h 20min