Skip to main content Recherche
Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris

Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris
4.3 4 évaluations
Prép. 15min
Total 45min
6 μερίδες
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • κάπαρη
    1 κ.γλ.
  • φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
    2 κλωνάρια
  • φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα
    1 κλωνάρι
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι
    2
  • λεμόνι μόνο το ξύσμα και 2 κ.γλ. χυμό
    ½ κ.γλ.
  • βούτυρο, αλατισμένο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
    130 γρ.
  • πελτέ ντομάτας
    1 κ.γλ.
  • μουστάρδα Dijon
    1 κ.γλ.
  • κονιάκ (μπράντυ)
    1 κ.γλ.
  • κρασί Μαδέρα (βλ. συμβουλές)
    1 κ.γλ.
  • σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
    ½ κ.γλ.
  • πάπρικα, γλυκιά
    ¼ κ.γλ.
  • κάρυ σε σκόνη
    ¼ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο
    ½ κ.γλ.
  • ελαιόλαδο για το λάδωμα
  • αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • φιλέτα βοδινά (περίπου 200 γρ. το καθένα - βλ. συμβουλές)
    6

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 45.2 g
Calories 1963.4 kJ / 464.6 kcal
Lipides 31.6 g
Fibre 0.4 g
Glucides 0.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Kαλοκαίρι στο πιάτο 10 Recettes
Grèce

Vous pourriez aussi aimer...

Χριστουγεννιάτικο κοκτέϊλ

5.0(3)

10min

Πλιγούρι

4.0(4)

35min

Τσιγαρισμένο κοτόπουλο σε λωρίδες

3.7(3)

15min

Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά

4.3(15)

1h 20min

Πασχαλινά διακοσμητικά αυγά

5.0(5)

50min

Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας

3.4(5)

1h 10min

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά

4.3(7)

45min

Κινέζικα νουντλς με γαρίδες και σάλτσα σκόρδου

3.4(8)

1h 15min

Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο

5.0(5)

1h 35min

Σούπα με καρότο και αχλάδι

4.2(14)

1h

Κολοκάσι με κρέας χοιρινό

4.1(9)

1h 10min

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

4.7(15)

50min