French onion soup (Soupe à l’oignon)

French onion soup (Soupe à l’oignon)

3.6 37 évaluation

Prép. 10min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

Gruyère cheese cut into pieces (3 cm)
150 g
extra virgin olive oil
20 g
brown onion cut into wedges (3-4 cm)
500 g
unsalted butter
30 g
fresh thyme leaves only, plus extra to scatter
1 sprig
white wine
80 g
plain flour
15 g
ground black pepper plus extra to season
2 pinches
Beef stock paste (see Tips)
2 tsp
water
1000 g
baguette loaf cut into 18 x 1 cm slices, toasted (see Tips)
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 508.6 mg

Protides 14.4 g

Calories 1529.3 kJ / 365.5 kcal

Lipides 17 g

Fibre 2.6 g

Graisses saturées 8.1 g

Glucides 37.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

French cuisine: Dinner and sides 12 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Versatile smooth soup

Versatile smooth soup

45min

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15min

Onion Skin Broth

Onion Skin Broth

1h 5min

Sweet Cucumber Pickles (TM6)

Sweet Cucumber Pickles (TM6)

Pas d’évaluation

Black garlic and onion jam

Black garlic and onion jam

55min

Cream of tomato soup

Cream of tomato soup

25min

Pil pil sauce

Pil pil sauce

5min

Harissa yoghurt dressing

Harissa yoghurt dressing

5min

Basic Soup Purée

Basic Soup Purée

Pas d’évaluation

Steamed chocolate cake and poached pears

Steamed chocolate cake and poached pears

50min

Beetroot carpaccio with burrata

Beetroot carpaccio with burrata

1h 25min

Tomato Soup

Tomato Soup

40min