Sopa de curgete com abóbora e burrata

Sopa de curgete com abóbora e burrata

3.9 19 évaluations

Prép. 20min

Total 50min

2 doses

Ingrédients

curgete cortada em pedaços
700 g
cebola cortada em pedaços
150 g
chuchu cortado em pedaços
160 g
água
300 g
sal
1 ½ c. chá de
caldo de legumes
½
abóbora-manteiga cortada em cubos pequenos
200 g
gengibre ralado
1 c. chá de
curcuma em pó
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
dente de alho
1
queijo burrata de búfala
125 g
Sementes de abóbora q.b. p/ guarnecer
Azeite q.b. p/ guarnecer

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 2179.8 mg

Protides 20.8 g

Calories 1444 kJ / 345.1 kcal

Lipides 15.4 g

Fibre 8.6 g

Graisses saturées 8.7 g

Glucides 36.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Senas saudáveis 9 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Salteado de couve e abóbora

15 min

Creme de espinafres, coco e curgete com croutons aromatizados

50 min

Quiche com massa de abacate e recheio de ervilhas - TM5

55 min

Creme de abóbora com caril

35 min

Puré de legumes com alecrim

45 min

Sopa de couve-flor com grelos

45 min

Creme de curgete

35 min

Creme de abóbora e maçã

30 min

Esparregado da Sena

15 min

Salteado de legumes com molho de amendoim

30 min

Lasanha de curgete low carb

45 min

Caril de camarão com manga

35 min